new wines to fall for

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs

Om de kostbare momenten te vieren gaat er niets boven een glas Champagne van Besserat de Bellefon. Deze Blanc de Noirs onthult aroma’s van rijpe pruim, exotische tinten en roze pompelmoes in de finale. Fris en uitdagend om de avond mee te beginnen maar ook gemakkelijk gastronomisch inzetbaar.

• Geen malolactische gisting en een lange rijping van 6 jaar. Deze Pinot levert kracht + fruitgheid en geeft zeker meer body en grip aan de Champagne.
  

Domaine de la baume Le Cabernet Blanc

Dit is een strakke, frisse en aromatische wijn. Met aroma’s van lychee, vegetaal groene paprika, kruisbes en eindigt met een aantrekkelijk bittertje. Deze nieuwkomer heeft iets van Chardonnay en Sauvignon blanc, een gulden middenweg.

• Weetje: in 1991 werd de druif voor het eerst gemaakt door Valentin Blattner (een Zwitser) met een kruising van de Cabernet en de Sauvignon als uitganspunt.
  

herr ehrhard unfiltered-riesling trocken

Een mooi voorbeeld waarin niet alleen passie maar ook de wijnbouwvaardigheden voor zich spreken. Het is een waar genoegen om te nippen aan deze sappige wijn. Deze niet alledaagse droge Riesling is ongefilterd van stijl maar niet troebel. De rijping 13 maanden sur lie zorgt ervoor dat de wijn iets voller en ronder is dan de gewone Riesling.

• Op het etiket zie je de silhouetten van de drie dochters die waken over de vaten waarin de wijn rijpt.
  

Domaine Mignot Vouvray sec

Een Chenin Blanc uit de Loire. Deze droge Vouvray charmeert met zijn frisse aanzet van citrus die eindigt met een rond mondgevoel met toetsen van acacia, honing en wit steenfruit. Er is ook een subtiele geur van witte bloesem in de neus aanwezig. Door zijn romige textuur en minerale afdronk gaat deze wijn goed samen met vis, schelpdieren, jonge zachte en witte schimmelkaas, sushi en pikantere oosterse gerechten.

• Traditionele vinificatie gevolgd door rijping op fijne droesem voor het bottelen.
  

Is This it? Pinot Blanc

Deze toegankelijke Hongaarse wijn uit Dél-Pannonia is een echte crowdpleaser. De druif, 100% Pinot Blanc, met zijn duidelijke sappige aroma’s van wit boomgaardfruit en meloen. Gewoon ongecompliceerd en vlot, met een frisse en fruitige smaak tegelijk… Deze easy pleasing wine past bij alles, de ideale huiswijn dus!

• Onze nieuwste bestseller @General Stores
  

Agramont seleccion especial

Deze Spaanse wijn met zijn accenten op sappig fruit en souplesse is afkomstig van Bodegas Agramont uit Navarra. Deze wijn is speciaal door zijn “Spaanse druif meets Bordeaux” blend. De Tempranillo druif zorgt voor veel zachtheid en een rijke fruitigheid in de mond. De Cabernet Sauvignon daarentegen zorgt voor de diepgang. Aangevuld door wat zwoele kruidigheid van de Syrah druif. De houtrijping op eiken vat geeft ook een vleugje vanillestok. Deze naadloze mix van smaken zorgt voor een vlotte genietwijn.

• haardvuurwijn

• gelimiteerd op 10 000 flessen
  

Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron

Hebt u wild op het menu staan? Probeer dan eens onze klassieker, een Châteauneuf-du-Pape daarbij. Vol, krachtig en mooi gebalanceerd van smaak maakt dit een perfecte match bij hazenrug, wild zwijn en reepeper!

Aroma’s van cassis, zwarte kers, gekruid en zwarte peper. Deze wijn heeft een stevige body met romige tannines en mooie fraîcheur.

• GSM blend, hier the grenache is a king en biologisch.
  

Buena vista legendary badge petite sirah

Elke slok vertelt een stukje geschiedenis van het oudste wijnhuis van Californië. Het is een krachtige wijn met rijpe, zwoele en zwarte fruitaroma’s. Decadente tonen van zwart fruit, nl blauwe bessen en bramen, zwarte chocolade en zoethout. De houtlagering zorgt voor de fluwelen afdronk en verzacht de tannines.

• De excentrieke wijnpionier & “graaf” kwam aan zijn eind in het oerwoud van Nicaragua, waar hij werd aangevallen door krokodillen. Daarom vinden we deze laatste ook terug op het etiket.

In onze winkel zijn talloze kerstboxen met recepten te verkrijgen.
Wij wensen u voor 2025 veel geluk en mooie wijn momenten!

Cheers!